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WHAT IS

PLANT-BASED

MEAT?

什么是植物肉?

从非转基因大豆及火麻仁籽中提取出优质、营养全面的植物蛋白,通过先进阶段控温技术加工成拉丝蛋白,加入天然风味物质和植物根须提取的天然色泽,最终构造成色泽饱满、香味诱人、肉汁丰富的植物肉。

  • 蛋白质
  • 膳食纤维、钙、铁
    Omega-3
  • 0反式
    脂肪酸
  • 转基因
  • 不含动物激素
    和抗生素

制作流程图:

process flow

产品-我的“自述”

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菜单-摇身一变

植物牛肉酱 中式餐
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关于庖丁

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「庖丁造肉」灵感来自中国文化典故“庖丁解牛”,寓意发扬我们璀璨文化自信和传承大国工匠精神,融合现代生物科技匠心智造中国植物肉。
庖丁造肉专注于植物肉研发与创新。以健康塑造新世代生活,用零感触动新生代群体,“健康、美味、营养、可持续”是心之所求,“植”为创造美好生活。
庖丁造肉专注于产品力。全球首创将药食同源优质火麻仁蛋白作为植物肉原料,首创以口味大数据驱动研发,志在将中国植物肉发展到国际一流水平,促进产业经济,惠及大众健康。

  • 5000 万资本

    上市公司背景,注册资本 5000 万

  • 联合研发

    与食品学科全球排名第一的江南大学食品学院联合研发

  • 火麻仁蛋白

    2018年9月我国卫生部发的《关于进一步规范保健食品原料的通知》中规定,火麻仁是既可用于食品又可用于药品的药食同源性原料

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